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O whey protein se tornou um suplemento alimentar muito conhecido entre os apaixonados por academia. Essa popularidade se deve à contribuição que o whey dá ao seu treino. Se você procura melhor desempenho e aumento da sua fibra muscular, este pode ser o seu suplemento ideal.

O que é Whey Protein

O que é whey protein

Whey protein são as proteínas extraídas do soro do leite. Essas proteínas, ricas em aminoácidos essenciais, favorecem a hipertrofia e ajudam na reparação do tecido dos músculos, que são lesionados após treinos puxados.

O whey protein, além de possuir um alto valor nutricional, também apresenta uma alta quantidade de cálcio em sua composição. Por essa razão, o consumo de whey protein pode trazer excelentes benefícios para a saúde óssea e muscular .

Por isso, praticantes de musculação e atletas de alto desempenho são os principais consumidores desse suplemento, pois o consumo de whey protein favorece a redução de gordura e o aumento da massa magra.

Mas, para que você possa extrair ao máximo esses benefícios, é importante que saiba para que serve whey protein e como age esse produto no organismo.

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Entenda para que serve whey protein

Entenda para que serve whey protein

O whey protein é uma fonte de proteínas para o organismo. Muitas vezes, apenas a alimentação balanceada em união com o treino físico não conseguem atingir o objetivo almejado pelo atleta. Por isso, é importante buscar um acompanhamento nutricional, para entender para que serve whey protein e como acrescentar o suplemento à dieta.

O whey age no desenvolvimento e no crescimento dos músculos, pois é facilmente absorvido pelo organismo, distribuindo a quantidade de proteína de que o corpo precisa. Além disso, o consumo de whey protein favorece a recuperação muscular depois de um longo treino.

A alta quantidade de cálcio presente no whey protein também é responsável por reduzir a gordura corporal. Além de ser uma excelente fonte de cálcio, o whey protein é praticamente livre de lactose, o que pode ser uma vantagem para pessoas intolerantes a essa substância.

O consumo de whey protein também está diretamente relacionado ao aumento do desempenho nas atividades físicas. Isso acontece em razão das altas quantidades de cisteína, um aminoácido que auxilia no ganho de massa muscular e força . Dessa forma, o suplemento ajuda a reduzir a sensação de fadiga muscular, aumentando o desempenho do atleta durante os treinos.

Mas não existe somente um tipo de whey protein. Então, qual tomar? Quais são as diferenças entre eles?

Whey protein

Diferença entre whey protein concentrado, hidrolisado e isolado

No mercado, é possível encontrar três tipos de whey protein: concentrado, hidrolisado e isolado. Entenda um pouco mais sobre cada um deles.

Whey protein concentrado

O whey protein concentrado tem alto valor biológico, alta quantidade de BCAA, leucina e glutamina. Ela é composto 80% por proteínas e 20% por carboidratos, lactose e gorduras.

Entre as opções do mercado, o concentrado é o que tem o melhor custo-benefício.

Whey protein isolado

Comparado com os outros tipos, ele também tem maior concentração de proteína, alto valor nutricional e rápida absorção. Neste tipo de whey, a concentração de carboidratos e gorduras também é menor.

Whey protein hidrolisado

No whey protein hidrolisado, as principais características são a baixa quantidade de gorduras, a rápida absorção e a alta concentração de proteínas hidrolisadas.

Para quem é indicado o whey protein

Para quem é indicado o whey protein

O whey protein é uma fonte de proteína de alta qualidade, rica em aminoácidos essenciais e muito conhecida pela sua capacidade de aumentar a síntese de proteína muscular após a realização de exercícios físicos. O whey protein é indicado, principalmente, para quem precisa suplementar a quantidade de proteínas na dieta. Mas, além das pessoas que possuem deficiência desse nutriente, ele também é utilizado por praticantes de musculação e atletas de alto desempenho.

Exercícios físicos de alto impacto podem causar danos ao músculo, limitando sua capacidade de produzir força. Alguns estudos indicam que durante qualquer treinamento há redução na função muscular, que pode ser recuperada com mais facilidade por meio da ingestão de proteínas como o whey protein.

Em razão disso, ele é indicado como uma alternativa eficaz na aceleração da recuperação da função muscular após a realização de um exercício físico.

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Whey protein auxilia na construção muscular e na perda de peso

Whey protein auxilia na construção muscular e na perda de peso

O consumo de whey protein pode ser benéfico, tanto para construir massa muscular, como parar perder peso. Por ser rico em proteínas de alto valor biológico, o suplemento pode auxiliar no ganho de massa muscular , pois as proteínas são a matéria-prima dos músculos.

Para o emagrecimento, as proteínas do whey protein também apresentam excelentes resultados, pois a proteína tem efeito termogênico. Ou seja, as proteínas estimulam o gasto calórico do organismo, o que ajuda a reduzir o percentual de gordura no corpo.

Para quem é indicado o whey protein

Para quem é indicado o whey protein

O whey protein é indicado, principalmente, para quem precisa suplementar a quantidade de proteínas na dieta. Pessoas que possuem deficiência desse nutriente, praticantes de musculação e atletas de alto desempenho são os principais consumidores de whey protein.

Como tomar whey protein

Como tomar whey protein

O whey protein pode ser ingerido em diversos momentos. O mais indicado é tomar o suplemento logo após o treino, porém não é uma regra, visto que a suplementação deve ser consumida de acordo com sua rotina de treinos e dieta balanceada. Em toda academia, é possível ouvir alguém falando sobre para que serve, como tomar whey protein e qual a forma de utilizá-lo em sua dieta.

É importante frisar que cada organismo possui uma necessidade nutricional diferente. Por isso, as quantidades adequadas de whey protein variam para cada pessoa. A quantidade geralmente utilizada varia de 20 a 40 g de whey protein por dia . No entanto, para saber a quantidade exata, é preciso consultar um nutricionista, o único que poderá indicar a melhor quantidade para suas necessidades.

O whey pode ser tomado com água - a forma de consumo mais tradicional - ou pode ser incluído em receitas fit, como panquecas, bolos, doces ou sucos.

Quando tomar whey protein

Quando tomar whey protein

Você pode ingerir o whey protein em diferentes momentos do dia. O melhor horário vai depender basicamente dos seus objetivos com o consumo do produto.

Assim, ele pode ser ingerido pela manhã, já que tem macronutrientes que são uma excelente fonte de energia, favorecendo a disposição ao longo do dia.

Para quem faz treinos de força física, ele pode ser ingerido logo após o treino. Entretanto, é importante destacar que não existe uma regra, já que o seu consumo está associado à individualização da rotina e à própria dieta alimentar.

Associar o seu consumo ao pós-treino é comum, pois a proteína tem a função de neutralizar os impactos negativos na função muscular, contribuindo para o crescimento dos músculos.

Vale ressaltar que o seu consumo durante o treino não é recomendado, pois pode gerar desconforto físico, prejudicando o seu desempenho durante a prática da atividade física.

Cada pessoa possui características próprias e necessidades nutricionais específicas. Por isso, o melhor momento para o consumo de whey deve ser pensado de acordo com as particularidades e os objetivos de cada um.

ícone play Assista ao vídeo e entenda porque
Whey Protein Growth é a proteína ideal
Whey Protein Concentrado

Whey Protein Concentrado

  • Composto 80% por proteínas, 20% por lactose, carboidratos e gorduras
  • Alto valor biológico
  • Alta quantidade de BCAA, Leucina e Glutamina
  • Melhor custo-benefício
Whey Protein Isolado

Whey Protein Isolado

  • Altíssima concentração de proteínas
  • Alto valor nutricional
  • Maior concentração de proteínas (comparado aos outros tipos de Whey)
  • Rápida absorção
  • Menor concentração de carboidratos e gorduras
Whey Protein Hidrolisado

    Whey Protein Hidrolisado

  • Alta concentração de proteínas hidrolisadas
  • Rápida absorção
  • Baixa quantidade de gorduras
O que tomar com o whey protein?

O que tomar com o whey protein?

O consumo de whey protein pode ser bastante variado, sem se limitar à tradicional combinação de whey protein e água. O whey protein também pode ser tomado com leite de vaca ou leites de origem vegetal.

Além dessas duas combinações básicas, podem ser acrescentados ao whey protein alimentos termogênicos, como:

  • canela;

  • cacau em pó;

  • chá verde;

  • guaraná.

Para quem precisa ganhar peso, o ideal seria acrescentar mais calorias à bebida. Para isso, uma ideia seria adicionar pasta de amendoim.Algumas pessoas optam pelo uso do whey em receitas como panquecas e bolos. É possível manejar diversas combinações que podem ser adaptadas à dieta e aos objetivos individuais de cada atleta.

Também é interessante destacar que tomar suplementos com o whey protein pode intensificar os benefícios dos suplementos ingeridos . Nesse caso, alguns suplementos indicados são glutamina, BCAA, leucina, dextrose e ômega 3.

É claro que a recomendação vai depender dos objetivos e das condições de saúde.

Quantidade ideal de whey protein para cada tipo de pessoa

Quantidade ideal de whey protein para cada tipo de pessoa

A quantidade ideal de consumo de proteína depende de inúmeros fatores; entre eles: ingestão calórica diária, ingestão total de proteína diária, condições físicas, saúde, idade, tipo de proteína, tipo e quantidade de outros nutrientes ingeridos, horário das refeições, entre outros.

É por isso que frisamos que cada organismo tem diferentes necessidades e precisa de um acompanhamento individualizado, inclusive em relação à ingestão diária de whey.

De forma geral, as quantidades em pessoas saudáveis e ativas variam de 20 a 40 gramas de whey protein por dia. Mas, para saber a quantidade exata, você deve consultar um nutricionista, que vai indicar o consumo de acordo com as suas necessidades.

O que tomar junto ao whey protein

Como funciona o whey protein em nosso organismo

O whey protein é composto por proteínas que são facilmente digeridas e absorvidas pelo organismo humano. Elas atuam diretamente nas células musculares, favorecendo a sua regeneração e contribuindo para o ganho de massa muscular.

Para ter efeitos positivos no ganho de massa, não basta consumir doses diárias de whey. É necessário considerar outros fatores, como consumo de outros nutrientes e suplementos, associados a treinamentos e cuidados com a condição física e saúde do atleta.

Malefícios do whey protein: quais são?

Malefícios do whey protein: quais são?

O consumo de grandes quantidades de proteína pode gerar danos à saúde. Qualquer substância em excesso pode trazer problemas na metabolização, e o mesmo acontece com o whey protein. Altas quantidades podem contribuir para o surgimento de problemas renais, associados à dificuldade do organismo de fazer a absorção das proteínas. Desta forma, o consumo deve ser consciente e orientado por um profissional da área de nutrição.

Tipos de Whey Protein: Entenda as diferenças!

Whey protein concentrado: para que serve

O Whey Protein concentrado é fruto de um processo mínimo de filtragem, ou seja, contém quantidades de proteínas mais benéficas para o atleta. O seu uso é voltado para uma dieta de redução calórica, com o desejo de aumentar a massa muscular.

A principal vantagem do whey protein concentrado é o seu custo-benefício . Dentre todos os tipos de whey, o whey protein concentrado é o que apresenta o melhor preço. Outra vantagem do whey protein concentrado é que a proteína concentrada do suplemento permanece com a estrutura intacta, diferentemente da versão hidrolisada e isolada. Além disso, o whey protein concentrado também oferece uma alta quantidade de antioxidantes e aminoácidos essenciais.

Whey protein isolado

Whey protein isolado

O whey protein isolado conta com um nutriente bem mais selecionado. Ele possui uma maior concentração de proteína (90%), o que permite o máximo aproveitamento dos benefícios das proteínas. Recomenda-se o seu uso para pessoas que possuem uma rotina de treinos mais pesada.

Esse produto tem como principal diferencial a altíssima concentração de proteínas. Isso não prejudica a absorção do suplemento pelo corpo -- muito pelo contrário: o whey protein isolado é rapidamente absorvido pelo intestino e digerido, o que pode potencializar os resultados.

Porém, por se tratar de um suplemento extremamente concentrado, o whey protein isolado é recomendado para pessoas que praticam atividades físicas intensas de maneira regular.

Whey protein hidrolisado: para que serve

Whey protein hidrolisado: para que serve

Outro tipo é o whey protein hidrolisado. O whey hidrolisado passa por um processo de filtração chamado hidrólise. As partículas de proteínas são quebradas em frações ainda menores, facilitando a absorção pelo organismo. Este suplemento pode ser consumido por quem é intolerante à lactose, pois essa substância está praticamente ausente no suplemento.

Comparado às outras versões de whey, o whey protein isolado é o de maior custo. Isso acontece porque o processo de fabricação desse whey é mais complexo.

A principal vantagem do whey protein hidrolisado é a rapidez de sua absorção, o que permite que o tecido muscular se recupere rapidamente

Dúvidas frequentes sobre whey protein

Há muitas dúvidas a respeito do consumo de whey protein. Muitos questionam se o whey protein está relacionado ao surgimento de acne, se o suplemento pode ser tomado com alguma medicação, ou até mesmo se o whey protein auxilia no tratamento de diabetes.

Essas perguntas e mais outras estão respondidas aqui. Veja:

Consumo de whey e cálculos renais

Há muitas dúvidas em relação aos riscos do whey protein. Se consumido de forma adequada e de acordo com as necessidades nutricionais, ele não oferece riscos. Entretanto, o consumo de altas quantidades pode favorecer o surgimento de problemas como cálculos renais em razão do acúmulo de amônia e da sobrecarga da função renal.

Há muitas dúvidas a respeito do consumo de whey protein. Muitos questionam se o whey protein está relacionado ao surgimento de acne, se o suplemento pode ser tomado com alguma medicação, ou até mesmo se o whey protein auxilia no tratamento de diabetes.

O whey protein tem alguma relação com a acne?

Sim, o consumo de whey protein pode ser um dos fatores para o desenvolvimento da acne. Os riscos são maiores para quem tem predisposição à acne, pois alimentos ricos em laticínios e alto teor glicêmico, como o whey protein, tendem a agravar a acne.

Se o indivíduo nota um aumento da acne depois de começar a tomar o whey, o ideal seria trocar o suplemento. Nesse caso, o suplemento indicado seria a albumina, um suplemento de proteína feito a partir da clara do ovo.

Vale a pena comprar barras com whey protein?

As barras com whey protein podem ser uma boa opção para quem procura um lanche proteico. Porém, a quantidade de proteínas em uma barra com whey protein ainda é muito baixa. Por isso, não é recomendado que seja o único alimento consumido no intervalo entre as refeições. É preciso complementar a dieta com alimentos de maior valor nutricional.

Há algum conflito em tomar whey protein e alguma medicação?

O consumo de whey protein não é recomendado para quem faz uso de Isotretinoína.

Devo tomar whey protein mesmo nos dias que não treino?

Normalmente, uma dieta rica em proteínas já é suficiente para fornecer a quantidade de proteínas necessárias quando o corpo estiver em repouso. Porém, caso haja uma necessidade específica para complementar as proteínas, seria ideal fazer uso de whey protein.

O whey protein pode ser usado por idosos?

Com o passar da idade, o conteúdo muscular corporal vai se reduzindo naturalmente. Por isso, os idosos acabam precisando consumir uma quantidade maior de proteínas.

Por essa razão, pessoas de idade avançada podem se beneficiar do consumo de whey protein, que irá fornecer uma boa suplementação de proteínas de qualidade.

É verdade que o whey protein pode ajudar no tratamento de diabetes tipo 2?

Dentre todos os tipos de whey (concentrado, hidrolisado e isolado), apenas o whey protein hidrolisado pode ser usado para controle do índice glicêmico. Porém, isso é apenas especulação. Não há estudos que confirmem isso.

Existem restrições para o whey protein?

Apenas um nutricionista é capacitado para avaliar a utilização do whey protein na dieta. É o nutricionista que irá indicar a quantidade adequada, o uso correto, além de determinar se um indivíduo pode ou não fazer uso do suplemento.

Quem pode tomar whey protein?

O whey protein pode ser tomado por pessoas que precisam complementar a quantidade de proteínas ingeridas diariamente. Além disso, atletas - sendo eles profissionais ou não - também fazem uso do suplemento, que auxilia no ganho de massa muscular. Quem deseja emagrecer também se beneficia do uso de whey protein, pois as proteínas têm um bom efeito na sensação de saciedade e no controle do apetite.

Como funciona a suplementação de whey protein para diabéticos?

Antes de fazer uso do whey protein, o diabético não pode dispensar a consulta com o profissional nutricionista. Apesar de conter propriedades que são capazes de diminuir os níveis de açúcar no sangue, o consumo de whey protein precisa ser monitorado por um profissional.

3 cuidados com a ingestão de whey protein para o melhor aproveitamento dos resultados

3 cuidados com a ingestão de whey protein para o melhor aproveitamento dos resultados

Quem faz uso do whey protein precisa ficar atento a alguns fatores:

3 cuidados com a ingestão de whey

1. Fique de olho na autenticidade

É importante ressaltar que, na Growth, todos os suplementos, incluindo o whey protein, passam por uma rigorosa bateria de análises antes de ser disponibilizados. Isso não ocorre com muitos outros suplementos disponíveis no mercado, cujos resultados não correspondem ao que foi anunciado no rótulo.

2. Evite os excessos

Os benefícios do whey protein não serão maiores se a dose for tomada em excesso. Quando há excesso desse suplemento, pode haver prejuízos para a saúde do corpo.

3. Verifique a concentração e a composição do produto

Para quem sofre de algum tipo de alergia ou intolerância, é recomendado que a pessoa consulte com atenção a concentração de cada ingrediente presente no whey protein, além de avaliar quais são os outros elementos contidos no suplemento.

Antes da ingestão de qualquer suplemento alimentar, é necessário receber instruções de um profissional para saber quando e quanto tomar. Em nosso site, você pode contar com nosso nutricionista, Diogo Círico, para esclarecer possíveis dúvidas online.

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Referências

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  2. Cintineo, H. P., Arent, M. A., Antonio, J., & Arent, S. M. (2018). Effects of Protein Supplementation on Performance and Recovery in Resistance and Endurance Training. Frontiers in nutrition, 5, 83.

  3. Haraguchi, Fabiano Kenji, Abreu, Wilson César de, & Paula, Heberth de. (2006). Proteínas do soro do leite: composição, propriedades nutricionais, aplicações no esporte e benefícios para a saúde humana. Revista de Nutrição, 19(4), 479-488.

  4. Saudades, Jéssica de Oliveira, Kirsten, Vanessa Ramos, & Oliveira, Viviani Ruffo de. (2017). CONSUMO DE PROTEÍNA DO SORO DO LEITE ENTRE ESTUDANTES UNIVERSITÁRIOS DE PORTO ALEGRE, RS. Revista Brasileira de Medicina do Esporte, 23(4), 289-293.

  5. Cintineo, H. P., Arent, M. A., Antonio, J., & Arent, S. M. (2018). Effects of Protein Supplementation on Performance and Recovery in Resistance and Endurance Training. Frontiers in nutrition, 5, 83.

  6. Lam, F. C., Bukhsh, A., Rehman, H., Waqas, M. K., Shahid, N., Khaliel, A. M., Elhanish, A., Karoud, M., Telb, A., & Khan, T. M. (2019). Efficacy and Safety of Whey Protein Supplements on Vital Sign and Physical Performance Among Athletes: A Network Meta-Analysis. Frontiers in pharmacology, 10, 317.

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