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Barra de proteína (barrinha de proteína) - Growth Supplements
- Baixo índice glicêmico
- Alto valor de fibras
- Proteínas de alto valor biológico
Barra de proteína (barrinha de proteína) - Growth Supplements
- Baixo índice glicêmico
- Alto valor de fibras
- Proteínas de alto valor biológico
Barra de proteína com recheio barrinha - Growth Supplements
- Fonte de fibras
- Baixo índice glicêmico
- Proteínas de alto valor biológico
Barra de proteína com recheio barrinha - Growth Supplements
- Fonte de fibras
- Baixo índice glicêmico
- Proteínas de alto valor biológico
Atualmente, diversos produtos permitem que a ingestão diária de proteína seja cada vez mais fácil e prática. Além do famoso Whey Protein, conhecido por quase todos os frequentadores de academia, as barras de proteína têm ganhado cada vez mais popularidade. Elas trazem fórmulas que garantem a quantidade de proteínas que pode ser usada em lanches e ao longo do dia. Isso é ótimo principalmente para quem está tentando ao máximo evitar o catabolismo – ou seja, a perda de massa muscular ao longo do dia.
Fabricada em diferentes sabores e por várias marcas, as barras de proteína têm um bom preço e são bastante práticas para encaixar em sua rotina. Outro fator que influencia muito na compra é justamente o sabor. São diferentes sabores, que muitas vezes incluem chocolate e outros ingredientes. Tudo isso faz dela uma ótima opção para aqueles momentos de fome ao longo do dia, deixando a vida mais saudável de forma muito mais fácil e simples.
Diversas opções
A combinação com outros ingredientes permite também incluir fibras e outros ingredientes. Isso faz das barras ainda mais nutritivas, garantindo a absorção de outras substâncias e se encaixando bem nos diferentes tipos de dieta – desde algumas que permitem a inclusão do chocolate, até as que demandam uma rotina mais restritiva.
A ideia do produto é também garantir o aumento do consumo diário de proteínas. Além de evitar a perda de massa, a proteína em nosso corpo também se relaciona com o sistema imunológico, tendo influência na produção dos anticorpos e defesas do organismo.
Qual barra de proteína escolher?
A variedade do mercado também desperta para a dúvida sobre qual tipo de barra escolher. São diferentes marcas e composições que variam tanto na quantidade quanto na qualidade de proteínas inseridas. Os ingredientes usados na fabricação dos produtos determinam sua funcionalidade e se trarão benefícios ou não.
As proteínas em si, quando estão no seu estado puro, possuem sabor e odor desagradáveis. Ninguém comeria uma barra de proteínas sem adição de flavorizantes – que são, por exemplo, os aromatizantes, edulcorantes, saborizantes e espessantes.
O fato é que sempre que olharmos nos ingredientes de um produto e houver adição de elementos que terminarem em “ante” será um indicativo de que o produto possui aditivos alimentares, por isso é bom ficar atento.
Bom para quais objetivos?
Trazem alguns nutrientes
Repõem as energias
Ótimos lanches
Ajudam a evitar o catabolismo
Opinião do nutricionista
“Os resultados em si não dependerão de uma barra, nem de uma dose do whey que se consome no pós-treino, nem sequer de uma linha completa de suplementos. Os resultados são na verdade o que conseguimos através do estímulo, resposta e consequente adaptação.”
O que é barra de proteína?
A barra de proteína é um alimento saudável e funcional, que oferece uma suplementação de calorias e elementos nutritivos como fibras, minerais, vitaminas, entre outros, que ajuda a manter o corpo nutrido ao longo do dia.
Tipos de barra de proteína
Os tipos de barras de proteínas podem variar conforme a quantidade de nutrientes disponíveis na porção, como as que possuem mais carboidratos e favorecem o aumento de massa muscular, ou com menos carboidratos e mais fibras, que podem ajudar no processo de emagrecimento.
Além disso, são diversas opções de sabores de barras de proteínas, que devem ser escolhidas de acordo com a sua preferência. Aqui, na Growth Supplements, você encontra nas versões de limão, amendoim com caramelo, churros com doce de leite diet, morango silvestre, banana, avelã, beijinho, cookies, maracujá e muito mais!
É fundamental sempre avaliar os ingredientes utilizados na composição da barra de proteína de cada fabricante, para identificar se os valores nutricionais atendem a uma alimentação saudável e segura.
A dica é verificar se há ingredientes como aromas, conservantes artificiais ou açúcar, que podem não apresentar benefícios ou aumentar o valor calórico da barra de proteína.
Para que serve a barra de proteína?
Assim como o whey protein, a barra de proteína faz parte da rotina de treino de muitos atletas por ser aliada no fornecimento de alto valor proteico para o ganho de massa muscular.
Saborosa, deixa o lanche muito mais prazeroso e serve para complementar a dieta e evitar um longo período sem se alimentar, prevenindo que o organismo utilize a massa muscular como fonte de energia – o famoso catabolismo.
A barra proteica também pode saciar a vontade de comer doces, o que é favorável para evitar outros tipos de alimentos com alto valor calórico e de baixo valor nutricional.
Quando comer barra de proteína?
A barra de proteína pode ser consumida como um lanche intermediário durante a tarde ou em momentos em que não é possível ingerir alimentos que compõem uma refeição completa. No entanto, a barrinha não pode substituir as refeições principais.
No pré-treino, por exemplo, é importante realizar uma refeição completa balanceada com pelo menos duas horas de antecedência e consumir uma barra de proteína em média 15 minutos antes do início dos exercícios.
Já no pós-treino a barra de proteína pode atuar na reposição energética e proteica, com o consumo após 15 minutos do fim do treino, sendo recomendado também uma refeição completa após duas ou três horas.
É essencial que se busque sempre orientação médica para o consumo dentro da dieta, com o objetivo de não fugir do foco dos treinos.
Para quem é indicado o consumo de barra de proteína?
A barrinha de proteína é uma excelente opção para praticantes de atividades físicas e atletas que treinam modalidades esportivas por conter uma quantidade adequada de nutrientes, que suprem a ausência de alimentos entre as refeições. Contudo, pode ser consumida por qualquer pessoa, desde que atenda às necessidades nutricionais recomendadas em uma dieta equilibrada.
Barras de proteína e os resultados no treino
Os resultados das sessões de treino não são obtidos de maneira direta pela simples ingestão das barras ou produtos proteicos. Trata-se de uma complexa interação entre dieta, treino e descanso. O primeiro fator envolve tudo o que se relaciona com a alimentação e dieta.
Já o segundo engloba os aspectos da rotina de exercícios e atividades. E, por último, o descanso permite que a célula que foi estimulada durante o treino use os nutrientes provenientes da dieta para viabilizar suas ações. Por isso, o repouso é de extrema importância. Aproveite as barras e energéticos ao longo do dia.
Barras de proteína e colágeno
Muitas das barras incluem também o colágeno em sua composição. Isso tem se tornado um diferencial. Principalmente porque o colágeno atua no corpo trazendo uma série de benefícios, impactando tanto nos treinos quanto em detalhes como o estado da pele e a ajuda no envelhecimento.
A diferença entre o colágeno da barra de proteínas e o produto colágeno hidrolisado se dará pela estrutura molecular química. Existem mais de 5 tipos de colágeno, e cada um deles age de uma forma ou através de uma via metabólica distinta. Por esse motivo, eles também possuirão implicações metabólicas diferentes.
Barras de proteína ajudam a emagrecer?
As barras podem sim ajudar no emagrecimento. Mesmo aquelas que não tenham alto nível de qualidade nos ingredientes ainda são melhores do que “lanches” e alimentos encontrados na rua. Elas também podem ser melhores do que uma situação de jejum prolongado, que causará mobilização de massa muscular. Ou seja, o corpo acaba utilizando a massa muscular após a pessoa ficar muito tempo sem comer.
Referências:
1. BARRA de Proteína: saiba quando comer e quais os benefícios. Atletis, 29 out. 2019. Acesso em: 30 jun. 2021.
2. COMO ESCOLHER a melhor barra de proteína. Essencial Nutrition, 14 jul. 2019. Acesso em: 30 jun. 2021.
3. FREITAS G. C, Daniela; MORETTI H, Roberto. Barra de cereais de elevado teor protéico e vitamínico: estabilidade enzimática e das vitaminas c e e durante armazenamento. ALAN, Caracas, v. 56, n. 3, p. 269-274, set. 2006. Acesso em: 30 jun. 2021.