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Atualmente, diversos produtos permitem que a ingestão diária de proteína seja cada vez mais fácil e prática. Além do famoso Whey Protein, conhecido por quase todos os frequentadores de academia, as barras de proteína têm ganhado cada vez mais popularidade. Elas trazem fórmulas que garantem a quantidade de proteínas que pode ser usada em lanches e ao longo do dia. Isso é ótimo principalmente para quem está tentando ao máximo evitar o catabolismo – ou seja, a perda de massa muscular ao longo do dia.
Fabricada em diferentes sabores e por várias marcas, as barras de proteína têm um bom preço e são bastante práticas para encaixar em sua rotina. Outro fator que influencia muito na compra é justamente o sabor. São diferentes sabores, que muitas vezes incluem chocolate e outros ingredientes. Tudo isso faz dela uma ótima opção para aqueles momentos de fome ao longo do dia, deixando a vida mais saudável de forma muito mais fácil e simples.
Diversas opções
A combinação com outros ingredientes permite também incluir fibras e outros ingredientes. Isso faz das barras ainda mais nutritivas, garantindo a absorção de outras substâncias e se encaixando bem nos diferentes tipos de dieta – desde algumas que permitem a inclusão do chocolate, até as que demandam uma rotina mais restritiva.
A ideia do produto é também garantir o aumento do consumo diário de proteínas. Além de evitar a perda de massa, a proteína em nosso corpo também se relaciona com o sistema imunológico, tendo influência na produção dos anticorpos e defesas do organismo.
Qual barra de proteína escolher?
A variedade do mercado também desperta para a dúvida sobre qual tipo de barra escolher. São diferentes marcas e composições que variam tanto na quantidade quanto na qualidade de proteínas inseridas. Os ingredientes usados na fabricação dos produtos determinam sua funcionalidade e se trarão benefícios ou não.
As proteínas em si, quando estão no seu estado puro, possuem sabor e odor desagradáveis. Ninguém comeria uma barra de proteínas sem adição de flavorizantes – que são, por exemplo, os aromatizantes, edulcorantes, saborizantes e espessantes.
O fato é que sempre que olharmos nos ingredientes de um produto e houver adição de elementos que terminarem em “ante” será um indicativo de que o produto possui aditivos alimentares, por isso é bom ficar atento.
Bom para quais objetivos?
Trazem alguns nutrientes
Repõem as energias
Ótimos lanches
Ajudam a evitar o catabolismo
Opinião do nutricionista
“Os resultados em si não dependerão de uma barra, nem de uma dose do whey que se consome no pós-treino, nem sequer de uma linha completa de suplementos. Os resultados são na verdade o que conseguimos através do estímulo, resposta e consequente adaptação.”
Barras de proteína e os resultados no treino
Os resultados das sessões de treino não são obtidos de maneira direta pela simples ingestão das barras ou produtos proteicos. Trata-se de uma complexa interação entre dieta, treino e descanso. O primeiro fator envolve tudo o que se relaciona com a alimentação e dieta.
Já o segundo engloba os aspectos da rotina de exercícios e atividades. E, por último, o descanso permite que a célula que foi estimulada durante o treino use os nutrientes provenientes da dieta para viabilizar suas ações. Por isso, o repouso é de extrema importância. Aproveite as barras e energéticos ao longo do dia.
Barras de proteína e colágeno
Muitas das barras incluem também o colágeno em sua composição. Isso tem se tornado um diferencial. Principalmente porque o colágeno atua no corpo trazendo uma série de benefícios, impactando tanto nos treinos quanto em detalhes como o estado da pele e a ajuda no envelhecimento.
A diferença entre o colágeno da barra de proteínas e o produto colágeno hidrolisado se dará pela estrutura molecular química. Existem mais de 5 tipos de colágeno, e cada um deles age de uma forma ou através de uma via metabólica distinta. Por esse motivo, eles também possuirão implicações metabólicas diferentes.
Barras de proteína ajudam a emagrecer?
As barras podem sim ajudar no emagrecimento. Mesmo aquelas que não tenham alto nível de qualidade nos ingredientes ainda são melhores do que “lanches” e alimentos encontrados na rua. Elas também podem ser melhores do que uma situação de jejum prolongado, que causará mobilização de massa muscular. Ou seja, o corpo acaba utilizando a massa muscular após a pessoa ficar muito tempo sem comer.