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Nozes Mariposa
Nozes são alguns dos alimentos mais saudáveis que existem. O fruto é rico em ômega-3, carboidratos, vitaminas e minerais. Nozes mariposa são aquelas que possuem uma casca rígida e contam com altos níveis de vitamina E, polifenóis, flavonoides, arginina, fibras e proteínas. Diversos benefícios são atribuídos ao consumo regular de nozes, como, por exemplo, a ação antioxidante, que pode prevenir doenças como o câncer¹. Presente na alimentação diária de muitas pessoas, seu consumo é importante para aqueles que desejam manter uma dieta saudável e balanceada.
Benefícios do
consumo de Nozes
Com uma dieta que inclui o consumo regular de nozes, é possível ter acesso a todos os benefícios das nozes. Além de possuir ação antioxidante, as nozes também contam com compostos bioativos que incluem isoprenoides, compostos fenólicos, aminoácidos essenciais e fibras, por exemplo. Dessa forma, as nozes contribuem para o fortalecimento do sistema imunológico, redução da agregação plaquetária, ação antiviral e antibacteriana e ação antioxidante. Além disso, o fósforo e o potássio presentes nas nozes ajudam a fortalecer o músculo cardíaco, sendo que a vitamina E pode ajudar a estimular a fertilidade masculina. Por ser um alimento rico em cálcio, as nozes fortalecem os ossos e os dentes.
Castanhas
Castanhas também são oleaginosas e se assemelham muito às nozes. Seu sabor agradável e seus benefícios à saúde são as principais razões para que tantas pessoas a acrescentem na dieta. Podendo ser encontrada em diferentes fontes, como castanha de caju, castanha do pará e castanha portuguesa, todas apresentam as mesmas características principais, assim como as nozes.
Como consumir Nozes
Existem inúmeras maneiras diferentes de consumir nozes. Incluí-la em receitas doces e salgadas é comum, além de outros tipos de nozes e castanhas. Saladas, arroz, bolos, vitaminas, biscoitos e molhos são algumas das formas de inserir o fruto na alimentação do dia a dia. Além disso, é possível misturá-la à granola e comê-la com iogurte, e até mesmo pura, como um aperitivo, por exemplo. No entanto, é sempre importante consultar um profissional da área da saúde para garantir que não seja feito o consumo em excesso das nozes, prevenindo efeitos colaterais.
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Referências
1. http://revista.pgsskroton.com.br/index.php/JHealthSci/article/viewFile/1212/1165