Lactase
O nosso organismo funciona de diferentes maneiras, e cada pessoa possui necessidades específicas para o desempenho e a produção de substâncias no corpo. Muitas pessoas no mundo, de crianças a idosos possuem a deficiência de lactase intestinal, que representa a má absorção da lactose – nesses casos, é necessária a realização de um tratamento por meio de suplementos de lactase.
Lactase é uma enzima essencial responsável pela digestão da lactose em seus componentes, permitindo a captação de glicose e galactose pelo intestino.
Quando dizemos que temos intolerância à lactose, significa que o nosso organismo produz pouca ou nenhuma enzima lactase capaz de digerir a lactose, que é o açúcar do leite, presente também nos derivados lácteos.
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