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Caseína: o que é?

Caseína: o que é?

A caseína é uma proteína extraída do leite, e pode ser encontrada como suplemento em dois tipos: caseína hidrolisada (pré-digerida e rápida absorção) e micelar (lenta absorção).

Na Growth Supplements, você encontra a caseína micelar obtida do soro do leite, que apresenta, principalmente, partículas coloidais, chamadas micelas. O tipo micelar possui a menor velocidade de digestão possível para proteínas, o que pode ser benéfico para estratégias de redução de gorduras como o aumento de massa muscular.

A caseína é composta por uma quantidade significativa de aminoácidos essenciais, que ajudam no crescimento e reparo do organismo, como a leucina, que participa da síntese de proteína muscular.

Para que serve a caseína?

Para que serve a caseína?

Por possuir alto valor nutricional, a caseína serve para diversas funções no corpo humano. Confira alguns exemplos.

  • Ajuda a prevenir o catabolismo (perda de massa muscular).
  • Auxilia no equilíbrio dos níveis de triglicerídeos em pessoas com sobrepeso.
  • Possui propriedades antioxidantes, com redução dos radicais livres.
  • Ajuda na redução da pressão arterial elevada.
  • Fortalece o sistema imunológico.
  • Apresenta ação antibacteriana.
  • Favorece a perda de gordura, quando acompanhada de uma rotina de treinos.
  • Atua no processo de hipertrofia muscular.
  • Auxilia no fortalecimento dos ossos, devido à presença do cálcio.
Função da caseína

Função da caseína

A principal função da caseína em suplemento é realizar a manutenção da massa muscular, evitando o catabolismo em longos períodos de jejum, como durante o sono, em que o organismo necessita de energia.

Como a caseína age no organismo?

Como a caseína age no organismo?

Diferentemente do whey protein, que possui absorção rápida, a caseína age lentamente no organismo, levando em média de seis a oito horas para ser digerida completamente. Isso acontece porque as proteínas da caseína micelar são digeridas muito lentamente, assim as células são alimentadas aos poucos pelos aminoácidos e ajudam na sintetização das proteínas, mesmo em longos períodos sem o consumo de alimentos.

Para atletas, a suplementação pode ser ainda mais valiosa, pois auxilia no processo de ganho de massa muscular, sendo importante para uma dieta de hipertrofia com a reconstrução dos músculos no pós-treino.

Caseína engorda?

Caseína engorda?

A caseína não apresenta relação com o aumento de peso; pelo contrário: pode favorecer a perda de gordura, uma vez que demonstra resultados positivos na sensação de saciedade, no crescimento muscular e na força para praticantes de atividades físicas.

Melhor horário/refeição para consumir caseína

Melhor horário/refeição para consumir caseína

Muitas pessoas se perguntam como tomar caseína e qual o melhor horário para ingeri-la. A verdade é que a caseína tem absorção mais lenta no organismo; portanto, pode ser ingerida a qualquer hora do dia.

Mas pode tomar a caseína antes de dormir? Sim! Inclusive, atletas podem consumir para compor a refeição ou como substituto da última refeição, pois os nutrientes serão absorvidos durante o sono e aproveitados também ao longo do dia seguinte.

Contraindicações da caseína

Contraindicações da caseína

A caseína não é recomendada para pessoas que precisam limitar a ingestão de proteínas na dieta, como pacientes com doença renal ou hepática, além de alérgicos ao nutriente e intolerantes à lactose. Em alguns casos, podem surgir sintomas digestivos e inchaços. Por isso, o ideal é receber uma avaliação nutricional antes do consumo.

Para quem é recomendado o consumo de caseína

Para quem é recomendado o consumo de caseína

Os suplementos de caseína são indicados para qualquer pessoa saudável, praticante ou não de atividades físicas, que necessita complementar o valor nutricional de proteínas de lenta digestão na dieta.

Riscos do consumo de caseína em excesso

Riscos do consumo de caseína em excesso

A caseína é uma suplementação segura, e em excesso não oferece riscos à saúde, desde que consumida com acompanhamento nutricional.

Efeitos colaterais do excesso de caseína

Efeitos colaterais do excesso de caseína

Não existem comprovações científicas de que a caseína em excesso apresenta efeitos colaterais.

REFERÊNCIAS

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